志雅工业用微波设备【广州总公司】,国内微波设备行业领先企业,专注微波干燥设备_微波烘干设备_热泵烘干机研发、生产、制造15年。 关于我们 | 联系我们 | 在线留言
全国统一服务热线
13533181412

相关资讯

咨询热线:

13533181412

邮箱:770316740@qq.com

地址:广州市番禺区洛浦街西三村达新工业园

蛋黄烘干机

    蛋黄烘干机又称为蛋黄烘烤机、蛋黄烘箱;我公司新推出的一款节能型烘干设备。传统的烘干设备对烘干或多或少存在一些不足的地方。比如烘干周期长,颜色不均匀,耗能大、烘干质量得不到保证等。为此,为了满足市场的需要和要求、我们郑重向您推荐一种新型烘干设备——高温热泵蛋黄烘干机。
 
    鸡蛋中含有大量的水分,其中蛋黄约含50%、全蛋约含75%、蛋白约含88%的水分。将含水分如此高的全蛋、蛋黄或蛋白进行冷藏或运输,既不经济,又易变质。干燥是贮藏蛋的很好方法,早在20世纪初(1900年)我国即有了干燥蛋白片,其起泡性很好并且耐贮藏,令各国为之惊奇,加工的秘诀是干燥前先用细菌发酵,除去其中的葡萄糖。近年干燥蛋制品工业有了很大发展,已成为蛋制品加工业中的重要组成部分。我国现代化蛋品加工业起步较晚,20世纪80年代引进了很多成套加工设备,但由于蛋源短缺及蛋成本过高,其作用没有完全得到发挥。
蛋黄烘干机,蛋黄烘干机价格,蛋黄烘干机厂家
 
咸鸭蛋腌制工序:
1、第一次挑选  采购时选择新鲜、干净、无破损、色泽好、大小符合规格的鸭蛋
2、分类  将采购回来的鸭蛋按照特大号、大号、中号、小号、特小号五个级别分好类,分开腌制,不同的级别之间腌制的时间相差2到3天。
3、腌制  采用纯正草木灰和食用海盐腌制,以中蛋为标准,腌制时间为40到45天。
4、清洗  将腌制好的鸭蛋取出清洗干净。
5、第二次挑选  将有裂缝、变质的咸鸭蛋挑选出来,另作处理。
6、打蛋  筛选出优质的咸鸭蛋之后,将鸭蛋放上打蛋机,在机器流水线上分离蛋黄和蛋清。
7、搅拌  将附在蛋黄上粘性较大、较为顽固的蛋清处理掉,因为蛋清富含蛋白质,容易发霉变质。 
8、风干  我们采用风干而不是烘干,因为烘烤会将蛋黄内部的水分也蒸发掉。风干干燥的是咸蛋黄的表面,充分保留了蛋黄的固有水分,口感更好。
9、凉冻  让咸蛋黄自然降温
10、第三次挑选  将没有腌透的咸蛋黄剔除,并按照级别大小分类。
11、包装  分为充气包装和真空包装两种。
12、贮藏  包装完成后即可放入冷藏室,保证咸蛋黄的新鲜度。
 
    空气能咸蛋黄烘干机设备是一种新型环保节能的烘干机设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机做工,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热(烘干箱),把烘干箱能需要干燥的介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至常温~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了35%-40%的电能,工作中不会产生任何污染。
 
蛋黄烘干机,蛋黄烘干机价格,蛋黄烘干机厂家

咸蛋黄烘干机优势:
1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外;
2、高效节能:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为加热器的1/3-1/4;同燃煤、油、气烘干设备相比,可节省75%左右的运行费用。 1度电等于3-4度电。
3、环保无污染:无任何的燃烧物及排放物,是一种可持续发展的环保型产品。
4、运行安全可靠:整个系统的运行无传统干燥器(燃油、燃气或电加热)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险,是一种绝对安全可靠的全封闭干燥系统。 
5、使用寿命长,维护费用低:是在传统空调的技术基础上发展而来的,工艺技术成熟,性能稳定、可靠,使用寿命长;运行安全可靠,全自动免人工操作,智能化控制。 
6、舒适方便,自动化、智能化程度高:采用自动控恒温装置,24小时连续干燥作业。
7、适用范围广,不受气候影响:可广泛适用于食品、化工、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的加热烘干作业。

访问量: